Vino Tinto Crianza 10 meses en Barrica

Variedad :
60% Garnacha, 20% Merlot, 20% Tempranillo.
 
Características del Viñedo :
Viñedos de monte de 20 a 40 años de edad situados a 500-700 metros de altitud, con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.
 
Elaboración :
Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 24º - 28º con un pico de 32ºC. Maceración durante 15 días en total.  El vino es sometido a una crianza de 10 meses en barrica bordelesa de roble francés (90%) y americano (10%).
 
Nota de Cata:
Elegante fondo rubí y granate sobre un rojo cereza muy profundo. Aromas de vainilla con intensos tonos afrutados y taninos dulces procedentes del roble. Posee un largo y agradable postgusto muy armónico, perfectamente estructurado y carnoso.
 
Temperatura de consumo:
17ºC.